• BIST 100

    10840,59%1,05
  • DOLAR

    36,60% 0,09
  • EURO

    39,72% 0,19
  • GRAM ALTIN

    3522,36% 0,13
  • Ç. ALTIN

    5671,28% 1,27

Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

GÜNDEM 14.03.2025 16:41:34 0
Arkeolojisi, lezzetleri, kadın girişimcileri ile Efes Selçuk bu kitapta!

Efes Selçuk Belediyesi'nin katkılarıyla basılan, DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu tarafından hazırlanan “Selçuk: Bir UNESCO Kentine Disiplinlerarası Bakış-3” kitabının tanıtımı Selçuk Efes Kent Belleği'nde gerçekleştirildi.

İZMİR (İGFA) - 8600 yıllık köklü bir geçmişe sahip olan Efes Selçuk’un kültürel zenginliğini ve tarihsel önemini bir kez daha vurgulamak amacıyla hazırlanan kitabın editörlüğünü Eda Avcı ve Çağdaş Sunna üstlendi.

EFES SELÇUK’U ANLAMAK İSTEYENLER İÇİN

Efes Selçuk’u turizm, gastronomi, kültürel miras ve girişimcilik gibi farklı disiplinler açısından incelemeyi hedefleyen kitabın tanıtım etkinliğinde konuşan Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, şunları söyledi: “2019’dan bu yana Efes Selçuk’un bir bütün olarak algılayabilmenin çok kıymetli olduğunu düşünüyorum. Efes Selçuk’un 8600 yıllık kesintisiz tarihinden bahsederken, Efes Selçuk’un turuncundan, Efes Müzesi’ne kadar, kadın girişimcilerden Efes Tarlası Yaşam Köyü’ne ve kooperatifleşmeye kadar Efes Selçuk’un aldığı Green Destination sertifikası almasını da sağlayan birçok başlıktan bahsediyoruz biz. Bu başlıkların her birine dair bu kitapta bir şeyler bulmak mümkün. Efes Selçuk’u anlamak isteyenlere çok değerli bir miras bırakıldığını düşünüyorum. Bu iş birliğini sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum.”

BİLİMSEL BİR BAKIŞ AÇISI ORTAYA KOYUYORUZ

Kitaba katkı sağlayan isimlerden, DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Müdürü Eda Avcı, üçüncü kez yayınlanan kitabın en önemli katkısının her ismin kendi gözünden Efes Selçuk’u anlatması olduğunu belirterek; “Turizmci, turizmci gözüyle; tarihçi, tarihçi gözüyle; gastronomiyle ilgilenen ya da gıda teknikeri olan bir kişi kendi perspektifinden yazdığında bilimsel bir bakış açısı ortaya koyuyoruz.” dedi.

Selçuk – Bir UNESCO Kentine Disiplinlerarası Bakış -3 kitabında, Selçuk-Efes Müzesi başlıklı yazısıyla katkı sunan Arkeolog Dr. Mustafa Büyükkolancı, 1975 yılında Ayasuluk Kazısı'nda arkeolog olarak başladığı çalışmaları katılımcılara aktararak, kitabın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür etti.

ÇÖP ŞİŞİN 1864 YILINDA BAŞLAYAN HİKÂYESİ

Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi İrfan Yıldız, Efes Selçuk'un sadece bir turizm kenti değil, aynı zamanda gastronomik özellikleri ve sokak lezzetleriyle de dikkat çeken bir kent olduğunu belirtti. Yıldız, çöp şiş kebabının, 1864 yılında Osmanlı'nın ilk demiryolu hattı olan İzmir-Aydın Demiryolu hattı üzerinden Anadolu’ya gelen İngiliz mühendislerin yemek arayışlarından bir yol üstü lezzeti olarak Efes Selçuk’taki yolculuğunu anlattı.

TURUNÇLAR KENTİN SİMGESİ

Selçuk İlçe Peyzajının Simgesi: Turunç başlıklı makalesi ile kitaba katkı sunan Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Barış Can Körükçü; “Buraya ilk geldiğimde dikkatimi çeken şey, bu kentin simgesi olarak gördüğüm turunç ağaçlarıydı. Bununla ilgili bir şey yapmak istemiştim ve bu kitap benim için bir vesile oldu. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim” dedi.

GİRİŞİMCİLİK, KADIN VE SELÇUK

Kitapta Girişimcilik, Kadın ve Selçuk başlıklı makalesiyle yer alan DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Berrin Taşkan, Efes Selçuk Belediyesi tarafından hayata geçirilen Efes Tarlası Yaşam Köyü ve kooperatifçilik çalışmalarının Efes Selçuk’ta kadın girişimciliği açısından çok önemli projeler olduğunu belirtti.

Kağan Çağrı Karaca, Efes Selçuk turizmine farklı bir bakış açısı getiren Selçuk ve Çevresinin Astro-Turizm ve Gökyüzü Gözlemciliği Kapsamında Değerlendirilmesi başlıklı makalesiyle kitapta yer aldığını belirterek; “Şirince ve Meryem Ana’yı gökyüzü gözlemciliği kapsamında ele aldık. Keyifli bir okuma diliyorum ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Memduh Büyükkkılıç KAYMEK kursiyerleriyle buluştu

Kayseri Talaslı gençlerin Teknofest başarısı

Bursa Nilüfer Tohum Takas Şenliği’nde yerel tohumlar paylaşıldı

Sakarya'da 'Kentsel Dönüşüm' birinci öncelik!

Bilecik Dereköy Barajı 2025’te 10.700 dekar araziyi sulayacak!

Erciyes, Dünya Kar Motosikleti Şampiyonası’na ev sahipliği yaptı

Meteoroloji'den 'kuvvetli' uyarı! Sağanak ve gök gürültülü sağanak yağış bekleniyor

Düzce'de su borusu patladı! Atatürk Bulvarı göle döndü!

Bilecik Valisi Aygöl, Karaköylülerle buluştu

Erdoğan-Trump görüşmesi... Türkiye ABD'den ne bekliyor?

Milli kızlarımız gururlandırdı

TOFAŞ potadaki galibiyetini 15'e çıkardı

İzmir'de halk sofrası Gaziemir'de kuruldu

KEMANKEŞ 1'den başarılı bir seyir testi daha

İzmir'e Başkan Tugay'da triatlon müjdesi

Yeşilçam yıldızı son yolculuğuna uğurlandı! Gülümser Gülhan kimdir, eşi kim?

Dışişleri'nden Kuzey Makedonya'ya taziye

Mudanya'nın kırsalına 'çocuk akademileri' açılacak

Şehirler kalp sağlığında kritik bir savunma hattı

Kızıl Elma Ödülleri sahiplerini buldu

Bakan Yumaklı: 1,3 milyar liraya mal olacak Anıtlı Barajı’nın sözleşmesi imzalandı!

Gar ve istasyonlarda ücretsiz Wi-Fi dönemi

İzmir'de Karşıyaka Belediyesi kütüphane kapattı!

Bursa İnegöllülerin 98 yıl önceki fedakarlığı yapay zeka ile canlandırıldı

Hatay Büyükşehir yol çalışmalarında hız kesmiyor

Yapay zekâ destekli MEBİ 1 milyon öğrenciyi aştı

Denizli Büyükşehir'den motosiklet kullanıcılarına büyük kolaylık

TZOB: Destek ödemeleri bir an evvel yapılmalı

Başkan Ünlüce Ankara’da gençlerle buluştu

Ankara Valiliği'nden 'kuvvetli rüzgar' uyarısı

Yükleniyor

Sakarya'da 'Kentsel Dönüşüm' birinci öncelik!

Bilecik Dereköy Barajı 2025’te 10.700 dekar araziyi sulayacak!

Meteoroloji'den 'kuvvetli' uyarı! Sağanak ve gök gürültülü sağanak yağış bekleniyor

Düzce'de su borusu patladı! Atatürk Bulvarı göle döndü!

KEMANKEŞ 1'den başarılı bir seyir testi daha

Kızıl Elma Ödülleri sahiplerini buldu

Bakan Yumaklı: 1,3 milyar liraya mal olacak Anıtlı Barajı’nın sözleşmesi imzalandı!

Gar ve istasyonlarda ücretsiz Wi-Fi dönemi

İzmir'de Karşıyaka Belediyesi kütüphane kapattı!

Bursa İnegöllülerin 98 yıl önceki fedakarlığı yapay zeka ile canlandırıldı

MANSUR YAVAŞ MİLLETİN UMUDU.!

GÜCÜN KİBRİ VE İKTİDARIN ÇÖKÜŞÜ...!!!

ÖZGÜR ÖZEL'DEN ERDOĞAN'A ESAD ÇAĞRISI :

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Bitlis'te iplik fabrikası açtı

Trabzon iki bakanı ağırlayacak

Cumhurbaşkanı Erdoğan Ahlat'tan seslendi... Bu toprakların emanetçisi değilk, asıl sahipleriyiz

Kabine ilk kez Beştepe dışı toplanıyor

Bakan Yardımcısı Dr. Gümen İzmirli üreticilerle buluştu

Bakan Kurum: Ebrar Sitesi yıl sonuna kadar tamamlanacak

Memduh Büyükkkılıç KAYMEK kursiyerleriyle buluştu

Kayseri Talaslı gençlerin Teknofest başarısı

Bursa Nilüfer Tohum Takas Şenliği’nde yerel tohumlar paylaşıldı

Bilecik Valisi Aygöl, Karaköylülerle buluştu

İzmir'de halk sofrası Gaziemir'de kuruldu

Başkan Ünlüce Ankara’da gençlerle buluştu

Fenomen Cem Özkök Kocaelili sevenleriyle buluştu

Balıkesir'de Başkan Akın, muhtarları ağırladı

Kocaeli protokolü yetimleri ağırladı

Gaziantep Büyükşehir katılımcıları ağırlamaya devam ediyor

TZOB: Destek ödemeleri bir an evvel yapılmalı

Ticaret'ten 600 firmaya dahilde işleme izni

Diyarbakır Bismil GES çevre ve ekonomiye katkı sağlıyor

Antalya Büyükşehir’den Adrasan’a 100 milyon TL’lik arıtma tesisi yatırımı

BTSO Tekstil Konseyi sektörün geleceğini şekillendiriyor

Konut satışları son 5 yılın zirvesinde

Yatırımcıların zor kararı

Akkuyu Nükleer Güç Santrali'nde çalışmalar tam gaz

Ücretli çalışanlar aylık ve yıllık artışta

İçişleri'nin 'Bir Kural 1 Ömür' eylem planına Petrol Ofisi'nden özel kampanya

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 27 22 0 5 41 71
2.Fenerbahçe 26 19 2 5 40 62
3.Samsunspor 27 15 6 6 14 51
4.Beşiktaş 26 12 6 8 13 44
5.Eyüpspor 27 12 7 8 11 44
6.Gazişehir Gaziantep 26 11 10 5 1 38
7.Göztepe 26 10 9 7 10 37
8.İstanbul Başakşehir 26 10 10 6 4 36
9.Trabzonspor 26 9 9 8 12 35
10.Kasımpaşa 27 8 8 11 -5 35
11.Rizespor 27 10 14 3 -12 33
12.Antalyaspor 27 9 12 6 -21 33
13.Konyaspor 27 8 12 7 -7 31
14.Alanyaspor 27 8 12 7 -9 31
15.Bodrum FK 27 8 13 6 -9 30
16.Sivasspor 27 7 14 6 -12 27
17.Kayserispor 26 6 11 9 -19 27
18.Hatayspor 26 4 15 7 -17 19
19.Adana Demirspor 26 2 20 4 -35