• BIST 100

    16193,56%0,17
  • DOLAR

    44,10% 0,07
  • EURO

    50,96% 0,03
  • GRAM ALTIN

    7310,54% -0,35
  • Ç. ALTIN

    11826,62% 0,00

TMMOB Bursa: Gıda zehirlenmeleri halk sağlığını tehdit ediyor

TMMOB Bursa: Gıda zehirlenmeleri halk sağlığını tehdit ediyor

GÜNDEM 26.11.2025 13:25:36 0
TMMOB Bursa: Gıda zehirlenmeleri halk sağlığını tehdit ediyor

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa İl Koordinasyon Kurulu, Türkiye’de son haftalarda artan gıda zehirlenmelerine dikkat çekerek, gıda güvenliğinin sağlanması için acil önlemler alınması çağrısında bulundu. Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, gıda güvenliğindeki zaafiyetin halk sağlığını tehdit ettiğini söyledi.

Adiviye ELBAŞ - gazeteabc / BURSA (İGFA) - Türkiye’de son haftalarda artış gösteren gıda zehirlenmeleri üzerine Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) İl Koordinasyon Kurulu bir basın açıklaması yaptı.

Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, açıklamasında gıda kaynaklı hastalıkların bireylerde akut ve kronik sağlık sorunlarına yol açtığını belirterek, bağışıklığı zayıf çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan kişilerde bu durumun ölümcül olabildiğini söyledi. Durmuş, “Gıda kaynaklı hastalıklar ölüme neden olmasa bile ülke ekonomisine zarar vermekte, iş gücü kayıpları yaratmakta ve sağlık sistemine ciddi yük getirmektedir. Ayrıca toplumda gıdaya ve gıda sektörüne olan güveni azaltmaktadır” dedi.

KASIM AYINDA 3 BİN 500 KİŞİ ZEHİRLENDİ

Gıda zehirlenmesi vakalarının sadece Kasım ayının ilk üç haftasında yaklaşık 3 bin 500 kişiye ulaştığını belirten Durmuş, Türkiye’nin farklı illerinde yaşanan toplu zehirlenme örneklerini paylaştı. Samsun’dan Karabük’e, Kayseri’den Rize’ye, Bursa’dan Trabzon’a kadar birçok şehirde okul yemekhaneleri, düğünler, restoranlar ve kantinlerde yaşanan gıda zehirlenmeleri kamuoyunda endişe oluşturduğunu ifade eden Başkan Durmuş, toplu tüketim yerlerinde artan maliyetler nedeniyle düşük kaliteli ürün kullanımının arttığını, hijyen kurallarının ihmal edildiğini, soğuk ve sıcak zincirin sık sık kırıldığını kaydetti.

Durmuş, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, yerel yönetimlere seslenerek izinsiz ve ruhsatsız gıda satışı yapan seyyar tezgâhlara kesinlikle izin verilmemesi gerektiğini vurguladı.

“DENETİM SAYISI ARTIYOR ANCAK ETKİNLİK AZALIYOR”

Tarım ve Orman Bakanlığı’na çağrıda bulunan Durmuş, denetim ekiplerinin artırılması gerektiğini belirterek, “Denetçi sayısı artmadığı halde denetim sayısının artırılması etkinliğin düştüğünü göstermektedir. Denetim ekipleri içinde gıda mühendisi sayısı kesinlikle yükseltilmelidir.” diye konuştu.

Hazır yemek sunumu yapan restoran, lokanta, büfe ve fast food işletmelerinde hem işletmecilerin hem çalışanların gıda güvenliği eğitimi almasının zorunlu hale getirilmesi gerektiğini söyleyen Durmuş, sınavlı ve belgeli bir eğitim sisteminin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yönetmelikle hayata geçirilmesi gerektiğini belirtti.

Küçük çaplı gıda işletmelerinin teknik kontrol altında olmamasının ciddi bir boşluk yarattığını belirten Gıda Mühendisleri Odası, bu boşluğun giderilmesi için “yetkilendirilmiş gıda danışmanlığı sistemi”nin acilen devreye alınmasını istedi.

BAKANLIKLARA: “HER KURUMDA GIDA MÜHENDİSİ BULUNMALI”

Bu arada toplu tüketimin yoğun olduğu okullar, askeri birlikler, yurtlar, turizm tesisleri ve cezaevlerinde iç denetim birimlerinde gıda mühendisi bulundurulmasının zorunlu hale getirilmesi gerektiğine dikkati çeken Şube Başkanı Serkan Durmuş, gıda hileleri ve güvenlik ihlallerine verilen cezaların caydırıcı olmadığını söyledi.

Durmuş, aynı firmaların isim değiştirerek faaliyet göstermeye devam ettiğine vurgu yaparak, bu nedenle “Gıda İhtisas Mahkemeleri”nin bir an önce kurulması gerektiğini ifade etti.

TMMOB, gıda güvenliğinin sağlanmasının tüm kurumların asli görevi olduğunu hatırlatarak, “Temel bir insan hakkı olan güvenli gıdaya ulaşmak ve halk sağlığını korumak için gerekli tüm önlemler acilen hayata geçirilmelidir. Kamuoyu önünde bir kez daha uyarıyoruz: Gıda güvenliği sağlanmalıdır.” çağrısını yineledi.

Kayseri Talas'ta ramazan etkinliklerinde son hafta

İzmir’in suyu Şaşal yeni yüzüyle raflarda

Manisa Dostlar Meclisi iftar sofrasında buluştu

Başkan Tugay: Son nefesimize kadar mücadele edeceğiz

Milli Marşımız 105 yaşında

Ağrı’da iş dünyası ATSO iftarında buluştu

Akıl Küpü'nde iftar buluşması

e 38 kent ekonomisini canlandırıyor

OECD İstanbul Merkezi Protokolü 'Resmi'leşti

TOFAŞ, Yunanistan’dan 96-88 mağlup döndü

Mersin Mut’ta iftar sofrasında halk bir araya geldi

Marmara’da sıcaklık azalıyor... Doğu’da çığ uyarısı!

Mustafa Palancıoğlu'ndan '12 Mart' mesajı

BIGG GARAJ'dan girişimcilere dev yatırım

Kırgizistan Büyükelçisi'nden Başkan Arı'ya ziyaret

İzmir'de Başkan Tugay’dan kredi tepkisi!

Kocaeli Büyükşehir’den bayram öncesi temizlik seferberliği

Gaziantep’te 10 günde 389 sürücüye hatalı şerit cezası

İstanbul’da göçmen kaçakçılığı operasyonunda 4 şüpheli tutuklandı

Diyarbakır’da 12 şüpheli 'KADRAJ'a girdi!

Maltepe’de kız çocukları STEM atölyesinde buluştu

Sözleşmeli öğretmenlikte ek atamalar belli oldu

Bakan Gürlek: Mahkeme salonları siyaset arenası değildir

Numan Kurtulmuş, KKTC-Türkiye Parlamentolar Arası Dostluk Grubu'nu kabul etti

Kırklareli Emniyeti'ne yerli kriptolu telsiz sistemi kuruldu

Denizli'de 5 bin TL emekli desteğinde son başvuru günleri

Türk Anneler Derneği Bursa Şubesi’nden anlamlı iftar

Bursa Olgunlaşma Enstitüsü'nden anlamlı sergi

Bursa’da 3 milyon kaçak makaron ele geçirildi

Bursa'da genç usta adaylarına uygulamalı eğitim

Yükleniyor

loading

Milli Marşımız 105 yaşında

Marmara’da sıcaklık azalıyor... Doğu’da çığ uyarısı!

Mustafa Palancıoğlu'ndan '12 Mart' mesajı

İzmir'de Başkan Tugay’dan kredi tepkisi!

Gaziantep’te 10 günde 389 sürücüye hatalı şerit cezası

İstanbul’da göçmen kaçakçılığı operasyonunda 4 şüpheli tutuklandı

Diyarbakır’da 12 şüpheli 'KADRAJ'a girdi!

Sözleşmeli öğretmenlikte ek atamalar belli oldu

Bakan Gürlek: Mahkeme salonları siyaset arenası değildir

Numan Kurtulmuş, KKTC-Türkiye Parlamentolar Arası Dostluk Grubu'nu kabul etti

DENKTAŞ LİDERLİĞİNDE TAM PARTİ SAHNEYE ÇIKIYOR

Türk Basınının Duayen İsmi Enver Güler, Sinan Oğan’la Ankara’da Görüştü

Türkiye İttifakı Partisi Bursa’da Üye Kayıtlarını Başlattı

Seda Türkoğlu Çam’dan Sert Çıkış: “Seçimi Kaybedince Kurayı da Hazmedemediler, Edep Ya Hu!”

KKTC’de Tufan Erhürman Rüzgârı: Halkın Yüzde 70’i “Evet” Diyor

Gazeteci Erkan Çakıllı’dan Metin Kaşıkoğlu’na Ziyaret

Gazeteci Erkan Çakıllı’dan Hulusi Başaran’a Ziyaret

CHP’li Meclis Üyeleri Buca’da Güç Birliği Mesajı Verdi.

CHP'li Güneş Kılıç Uludil'den Tatvan Belediye Başkanı Av. Mümin Erol'a Ziyaret

MANSUR YAVAŞ MİLLETİN UMUDU.!

Kayseri Talas'ta ramazan etkinliklerinde son hafta

İzmir’in suyu Şaşal yeni yüzüyle raflarda

Manisa Dostlar Meclisi iftar sofrasında buluştu

Başkan Tugay: Son nefesimize kadar mücadele edeceğiz

Ağrı’da iş dünyası ATSO iftarında buluştu

Akıl Küpü'nde iftar buluşması

Mersin Mut’ta iftar sofrasında halk bir araya geldi

Kocaeli Büyükşehir’den bayram öncesi temizlik seferberliği

Maltepe’de kız çocukları STEM atölyesinde buluştu

Denizli'de 5 bin TL emekli desteğinde son başvuru günleri

e 38 kent ekonomisini canlandırıyor

OECD İstanbul Merkezi Protokolü 'Resmi'leşti

BIGG GARAJ'dan girişimcilere dev yatırım

Kırgizistan Büyükelçisi'nden Başkan Arı'ya ziyaret

Gıdalara ilişkin yeni tebliğ yayımlandı... Milyon ürünü etkileyecek değişiklik!

Perakende satışların gözdesi bilgisayar, kitap ve iletişim aygıtları

Şubat’ta ihracatın lideri İstanbul oldu...Yılın ilk iki ayında 40 ilde ihracat arttı

Toplam ciro yıllık yüzde 35,8 arttı... Yıllıkta madencilik, aylıkta ise konaklama ilk sırada

Saros Körfezi’nin güzellikleri dünya sahnesinde

Kayseri'de “Arılar Çoğalsın, Bereket Katlansın”da kura heyecanı

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 25 19 2 4 41 61
2.FENERBAHÇE A.Ş. 25 16 0 9 32 57
3.TRABZONSPOR A.Ş. 25 16 3 6 22 54
4.BEŞİKTAŞ A.Ş. 25 13 5 7 15 46
5.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 25 12 7 6 17 42
6.GÖZTEPE A.Ş. 25 11 5 9 10 42
7.KOCAELİSPOR 25 9 10 6 -3 33
8.SAMSUNSPOR A.Ş. 25 7 7 11 -3 32
9.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 25 7 9 9 -3 30
10.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 25 7 9 9 -10 30
11.CORENDON ALANYASPOR 25 5 8 12 -4 27
12.NATURA DÜNYASI GENÇLERBİRLİĞİ 25 6 12 7 -6 25
13.TÜMOSAN KONYASPOR 25 5 11 9 -10 24
14.HESAP.COM ANTALYASPOR 25 6 13 6 -15 24
15.İKAS EYÜPSPOR 25 5 13 7 -17 22
16.KASIMPAŞA A.Ş. 25 4 12 9 -15 21
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 25 3 11 11 -27 20
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 25 3 17 5 -24 14